根据浙江省教育厅的安排,2016年浙江省高职高专院校技能大赛“西餐宴会服务”比赛于4月10日在浙江商业职业技术学院准时举行。
比赛内容以西餐宴会服务为主,涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、菜单设计制作、餐巾折花、斟酒、西餐服务英语运用等内容,重点关注选手操作过程中的职业礼仪与职业规范。比赛分三部分,即仪表仪态、现场专业技能比赛(摆台、菜单制作)、英语台面设计介绍。经过三个环节的激烈比拼,我院梅婷婷同学取得了三等奖的好成绩。
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