为了有效提升休闲服务与管理专业、旅游管理专业教师实践技能水平，学习宁波网红西餐厅的运营管理经验，休闲专业、旅游专业教师团队近日走访了宁波柏悦酒店、宁波逸东豪生大酒店、宁波国大雷迪森广场酒店的西餐部。

每到一个酒店，教师团队均受到了企业的热烈欢迎，校企双方在西餐热销产品的研发创意、试销流程、质量控制、售后服务等方面进行了详细的对接和探讨，并对酒店西餐部技术能手、管理人员走进工商学院唯嘉西餐厅进行定期技术指导达成了共识。