为了更好地践行“乡村振兴”政策，发挥职业教育服务区域经济发展的作用，2021年12月3日，在我校数字商务学院院长楼晓东的指导下，由京沪品牌升级研究中心吕洪霞教授和张兆英老师、电子商务专业刘永军副教授和卢星辰老师、数字商务数据中心金毓副教授、市场营销专业副主任唐跃英和郑文新老师一行十几名师生组成的调研团队，在海曙区农业农村局产业科朱慧娟科长、农技站孙健站长等陪同下对海曙区宁波米氏实业有限公司、横涨粮草专业合作社和王升大博物馆进行了深入调研。

调研的第一站是宁波米氏实业有限公司，其业务范围涉及大米生产经营，豆制品生产，速冻面食、蔬菜、肉食代理及销售。它是浙江省骨干优秀农业龙头企业和”菜篮子”、“米袋子”加工示范企业，是全国唯一一家获得“全球食品认证”的农产品企业和我省应急粮保供基地。公司每年加工的大米可达4万吨，米线3500-4000吨，糯米粉2000吨。公司在食品安全上追求高质量，致力生产出老百姓吃得放心的产品。其产品远销美国、加拿大和港澳等地。它是全省唯一一家改变传统米线小作坊生产方式，第一家实现了规模化集中生产米线的企业。据冯岳鸣厂长介绍，他们的镇店之宝便是米线，从原材料到包装都经过严格的食品安全把控，其过程不添加任何防腐剂、添加剂。为了使面饼不容易碎，工人们还利用独特的手工制法使米线具有一定的韧性。在生产车间工作人员的指导下，老师和学生们穿戴好消毒衣帽和鞋套进入工厂内部，观察整个米制品的生产流程。听着工作人员的细致讲解，看着工人们熟练地操作，只见热气腾腾的米线经过高压蒸熟后，被放置架台晾干，再由机器运转直达下一层，进行人工定型。在现场我们可以看到，工厂采用半自动化模式，以机器生产为主，人工装运包装为辅，这大大提高了整个车间生产的效率。

接着调研团队来到了横涨粮草专业合作社，观摩了解了稻虾米的养殖以及种稻的过程。眼见稻田被划分为几块，其中一块便是为了种稻虾米单独划分出来，并且特别设置了捕虾网利于龙虾的下放于捕捞。“我们的米主要是有稻虾米、海曙粳米、再生米等品种。其中这稻虾米与其他米不同的地方在于它的肥料是由龙虾的供给，因为是虾与稻共生，所以农户们不会投入农药和化肥，而是先在稻田里放入龙虾，使其粪便留在稻田中作为有机化肥，以此来生产出优质稻米。” 经过合作社负责人杨培波老师的解释，调研团队的同学真切地感受到农民种稻的用心。

最后调研团队参观王升大博物馆。它是诞生于清光绪十五年的老字号品牌，一个非遗传承基地，博物馆原是王升大公司生产基地。一座黛瓦粉墙的仿古小楼映入眼帘，王升大创始人王兴儒和伙计在店里卖米的场景栩栩如生地展现在眼前。待刘英副馆长领着我们走进博物馆中，便开始徐徐道来王升大“升大米店，老少无欺”的来历。创始人王兴儒总是叮嘱店里的伙计，在米升中多量一角的米给百姓，因为用手拿米升时大拇指是放在米升中占据了一部分的体积，所以给老百姓盛米的时候一定要高高地耸出一角。在场的师生们听了馆长的讲解恍然大悟，纷纷称赞王兴儒先生是个诚信的商人。宁波汤圆正是在大米店经营的过程中慢慢走进百姓的生活中，逐渐被人熟知。小巧玲珑的团子带着软糯的口感，现已在各地商场的冰柜中瞧见它的身影。在王升大博物馆的三层仿古小楼里，我们还领略了百年前凤岙老街王升大米号的交易场景；见识了各种耕作、酿造器具，还获得很多知识，如稻谷是如何种植，它是如何加工成米，又是如何酿造成酒等等程序、宁波汤团又是如何传承和创新。大家实实在在地了解王升大米店的百年兴衰史。　

经过一天的实地调研学习，师生们收获颇多。大家从下田观察稻田到机器剥壳出米、从自动化机器制米线到人工包装，这一系列的活动无不使在场的每一个人受益匪浅，更加细致地了解每一款米制产品。调研团队后期将与海曙区农业农村局在稻米产业的流通和品牌建设上展开广泛合作。本月17日在宁波市南塘老街举办“海曙十佳稻米品鉴会”活动上，数字商务学院师生将开展现场直播带货活动。在小小的屏幕上，介绍宁波独特的地理环境下孕育出的稻米制品瑰宝，同时伴以学院的“云菜会”平台的线上线下品牌推广以后期其他农产品的深度合作。这也是顺应新发展理念下的全新尝试，让我校师生学以致用，用数字营销技术助力海曙的乡村振兴建设，校地合作共建美丽乡村走向共同富裕之路。（供稿王杨波、方欣雨）