五月的宁波,渐有夏意,不骄不躁,向阳而生。在这山花烂漫的季节,浙江工商职业技术学院2071班的同学们受邀走进宁波东港喜来登酒店,与这里的金钥匙服务团队一起参加了一堂生动别致的体验课。参观实践活动由喜来登金钥匙工作室着手策划和安排,金钥匙服务工作室在本次实践课程中设定了多个环节,内容涉及疫情防控与安全教育、品牌价值、实操体验、团队破冰训练、服务认知、金钥匙理念宣导等多个方面。旨在进一步引导大学生深入了解国情、了解社会,推进课堂理论知识的转化和拓展,增强适应社会、服务社会的能力,以及提高个人素养、完善个性品质。
从学生安全角度出发,浙江工商职业技术学院与宁波东港喜来登酒店达成了学生校外实践安全责任协议,并由酒店安排专人专车接送学生,金钥匙工作室全体导师负责随时在沟通群内通报各实践环节的情况,以最大限度为学生人身安全提供保障。专车抵达酒店,以金钥匙宁波地区首席代表孙建伟为首的金钥匙服务团队早早守候在大堂,孙建伟向前来参观实践的同学们表示热烈欢迎,为其介绍了酒店的整体情况,并邀请全体同学和金钥匙服务团队成员一起合影留念。
实践活动首个环节,同学们跟随金钥匙服务团队的步伐一起走进喜来登行政酒廊,行政酒廊位于酒店最高层32层,是为酒店VIP顾客及白金以上会员级别的顾客所设立的休憩场所,一览无余的开阔视野、恬静整洁的私密空间,在这里金钥匙团队邀请了本酒店各个营业模块的负责人为各位同学讲解了各自部门的运营情况及日常工作内容。
喜来登行政酒廊
企业文化与价值观念
金钥匙孙建伟做品牌文化分享
在万豪集团,“以人为先”是我们的五项核心文化之一,以客人为先、以员工为先,浓浓的关爱文化渗入喜来登酒店的每一个角落;在金钥匙组织,“先利人,后利己”是我们的价值观,金钥匙总能首先从他人的角度出发来看待问题和对待他人,为他人的安心旅程增添更多不一样的风景。同学们是祖国未来的生力军,不久的将来他们将真正地走向社会、扎根社会、奉献社会,在这节体验课中的第一个环节,我们着重讲述了不同文化熏陶对同学们成长与发展造成的影响,同学们对社会企业文化及价值观念有更深层次的理解。
真诚友谊与团队氛围
历届喜来登金钥匙服务团队
真诚的友谊源自于不断的自我介绍,在喜来登酒店驻店经理、金钥匙导师孙建伟的引导下,金钥匙服务团队成员及酒店主要营业点主要介绍人首先向各位同学做自我介绍,他们聊出身、聊发展、聊规划,以生动幽默的方式讲述着自己的职业发展故事,坚定的职业信念、刻苦的成长历程、明确发展方向以及良好的团队氛围,让同学们更加清楚地看到自己和市场需求之间的差距,看到自身知识和能力上存在的不足,比较客观地去重新认识、评价自我,从而进一步改变和提升自我。现场的同学们更是朝气蓬勃地踊跃发言,现场气氛较为融洽,这也为接下来同学们更好地融入以下各个活动环节做了最好的铺垫。
创新意识与创造能力
金钥匙E-CON系统应用介绍
喜来登酒店首席礼宾司、金钥匙师傅何泽浩为同学们分享了金钥匙服务系统(E-CON系统)的应用与实操演示,他着重分享了该系统在服务中的创新管理模式、实际应用中的便捷作用以及对服务行业创新发展中起到的特殊作用;喜来登忠诚客户经理张春丽女士为同学们介绍万豪酒店客户管理平台(GXP平台),作为全球最大的酒店管理集团,万豪集团的忠诚客户体系是怎么样的,又是如何通过GXP为全球7500多家万豪酒店的顾客进行服务的,作为喜来登忠诚顾客经理,她每天工作重点又有哪些,在现场,张经理一一为同学们做了解答。一个是全球的最大的酒店管理集团,一个是全球唯一的网络化、专业化、个性化、国际化的品牌服务体系,作为两个独立品牌,它们有着截然不同的业务范畴,却又有着相辅相成的内在业务联系,同学们对这两个品牌的衍生产品产生了浓厚兴趣,思维也空前的活跃起来,这对同学们激发创新意识,开拓创新能力有一定的推进作用。
刘畅带领同学们开展团队拓展游戏
在体验课的中间环节,金钥匙服务团队为同学们设定了提升团队协作能力的破冰小游戏,在宾客服务中心经理刘畅女士的带领下,同学们积极参与,气氛高涨,在放松的同时,也深刻明白了团队合作的重要性。
酒吧经理Billy现场调制鸡尾酒
酒吧经理Billy为同学们展示了鸡尾酒的调制过程,还专门邀请同学们参与几款鸡尾酒的调试,清爽的粉红色液体配上晶莹剔透的冰块,加上粗盐和苹果片的点缀,犹如清晨的一缕曙光,透过薄雾用希望照亮世界,更如同学们绚丽多彩的人生,披荆斩棘用拼搏为青春喝彩。
操作规程与动手能力
喜来登作为宁波第一家开业的国际五星级酒店品牌,凭借多年精心运营和宾客服务经验,收获了较多宾客的信赖与支持,这里的VIP宾客及白金级别以上会员的持有率是全市最高的,因此这里的VIP宾客接待程序及服务团队机制的建设都较为完善,为使得这种优质的服务和传统得以维持和延续,酒店做了很多创新和改变。在团队运营上,我们陆续组建24小时金钥匙礼宾团队、24小时金钥匙宾客服务团队、24小时金钥匙客房管家团队,金钥匙服务团队成员的身影更是遍及酒店的每个角落,以保证随时随地向下榻喜来登的宾客提供高品质服务。在服务上,金钥匙服务团队时刻掌握服务行业前沿咨询,不断引进服务行业中的明星产品,金钥匙E-CON系统就是这其中最具代表性的一个,它的衍生产品E-寄存、E-CON微应用更是开启便捷式服务的先河。
柳紫萱向母校的学弟学妹们展示VIP接待程序
在VIP接待服务演示环节,金钥匙团队邀请了金钥匙宾客服务团队成员、前台副经理柳紫萱为学弟学妹们展示VIP接待流程,柳紫萱毕业于浙工商学院,严谨的工作态度、踏实的工作作风、出色的个人能力,使其在喜来登得到快速的成长。
金钥匙王东亮向同学们展示最新一代E寄存产品
在特色服务产品展示环节,金钥匙礼宾团队成员、金钥匙会员王东亮为各位同学展示了最新一代E寄存强大服务功能。
喜来登特色睡眠系统是喜来登众多特色产品中较为重要的一种,从床的宽度、软硬度以及床上用品材质的选择,到铺床流程及细节把控,都有一套严格的操作规程,以确保给与客人温暖、舒适的绝佳睡眠体验。
客房部杨佳为同学们介绍金钥匙主题客房设计
喜来登客房行政管家、金钥匙师傅武士伟以及客房部杨佳女士向同学们介绍客房布置操作规程及标准,讲述了金钥匙特色客房的设计理念,
客房金钥匙管家学员段劲州做铺床流程展示
客房布置现场,客房金钥匙管家学员段劲州还对特色睡眠系统铺床操作程序进行了展示和讲解,繁琐的操作流程、娴熟的操作技术、极具特色的客房产品设计让同学们耳目一新的同时,也深刻的感受到理论知识与现实工作之间的差距。
有一种价值观念叫作“先利人,后利己”
有一种工作方法叫作“用心极致”
有一种工作标准叫作“满意加惊喜”
有一种人生目标叫作“在客人的惊喜中找到富有的人生”
有一种职业精神叫作“我们不是无所不能,但一定会竭尽所能”。
有一种座右铭叫作“信念、荣誉、责任,友谊,协作、服务”
……
成长,是一种经历;经历,是一种人生的体验。短暂的参观体验活动即将接近尾声,喜来登金钥匙服务团队丰富多彩、主旨明确的体验环节设计让同学们收获颇丰,同学们将课堂上的理论知识与实际工作进行结合的同时,还能吸收来自不同品牌体系的文化价值观念,从而充分的了解社会,比较客观地认识自身、分析自身,摆正自身位置,以较为明确的学习目标和改进方向,向着成长成才的正确之路发起冲锋,相信不久的将来,浙工商莘莘学子将以更青春、更努力、更多彩的姿态在这大千世界绽放自己的光彩。
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