近日，在浙江工商职业技术学院国际交流学院休闲服务与管理专业方建华老师的课堂上，迎来了一场别开生面的教学活动。本次课程特别邀请了寻醴国际酒业创始人、总经理王铧作为企业导师。专业教师与企业导师共同为同学们带来了一场深度解析法国罗纳河谷精品葡萄酒文化的精彩课程。

   企业导师凭借其深厚的行业背景和丰富的实践经验，在课堂上深入浅出地引导同学们从直观的葡萄酒酒标入手，逐步揭开罗纳河谷葡萄酒背后的风土、文化和历史故事。他不仅详细讲解了罗纳河谷产区独特的地理环境、气候条件以及葡萄品种对葡萄酒品质的影响，还分享了关于欧洲葡萄酒市场细分、AOP（原产地命名保护）、IGP（受地理标识保护的葡萄酒）和VSIG（不受地理标识保护的葡萄酒）等专业知识，使同学们对法国葡萄酒的分级和品质有了更全面的了解。

   在现场侍酒与精品葡萄酒品鉴的实践环节，同学们在老师们的指导下，亲自品尝了来自罗纳河谷的优质葡萄酒，通过直观的感官体验，深入感受了不同品种葡萄酒的独特风味和香气。这一环节不仅让同学们在实践中巩固了理论知识，更激发了他们对葡萄酒文化的浓厚兴趣。

   最后，企业导师还分享了自己的学习、工作和创业经历，鼓励同学们要扎根专业，并要有国际化发展的视野。在全球化的今天，葡萄酒产业也呈现出国际化的趋势。包括宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区等中国葡萄酒黄金产区正在发展崛起。了解和掌握国际葡萄酒市场的动态和趋势对于未来的职业发展至关重要。他还鼓励同学们要勇于尝试新事物，敢于挑战自我，不断提升自己的专业素养和综合能力。

   通过本次课程，同学们不仅学到了丰富的葡萄酒文化知识，更开阔了国际视野，为未来的职业发展奠定了坚实的基础。浙江工商职业技术学院国际交流学院也将继续秉持开放包容的教育理念，为同学们提供更多元化、更国际化的学习机会和平台。